Restaurantes
Maruja Limón
- Montero Ríos 4, Vigo, 36201, España
- €€€ · Actual
Agregar a los favoritos
Reservar una mesa
Maruja Limón
- Montero Ríos 4, Vigo, 36201, España
- €€€ · Actual
Agregar a los favoritos
Opinión de la Guía MICHELIN
¿Puede alguien ajeno al orbe gastronómico hacerse con una Estrella MICHELIN? Por supuesto que sí y el chef Rafa Centeno es un magnífico ejemplo de ello; no en vano, este diplomado en relaciones laborales nunca había cocinado profesionalmente antes de abrir el restaurante (2001), cuando de manera totalmente autodidacta empezó a ver la cocina como una manera de expresión personal.
Maruja Limón, con cuyo nombre se quiso hacer un guiño a la suegra del chef, supone una experiencia divertida, libre y sin mantel que busca despertar emociones y recuerdos a pocos metros del paseo marítimo de Vigo. Ofrecen servicio a la carta y dos menús que escogen platos sueltos de la misma: Esencia Maruja y Maruja en estado puro (ambos con opción de maridaje). ¿Qué tipo de platos encontrarás? Tartar de ternera gallega, berros, parmesano y trufa negra, Merluza curada y aliñada a la brasa, anguila ahumada y nuez de macadamia, Costilla de vaca, barbacoa de tomatillo de árbol, lombarda fermentada y kale...
Instalaciones y servicios
- Acceso para personas con movilidad reducida
- Aire acondicionado
- Comida en la barra
Tarjetas de crédito aceptadas
Localización
Información
